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chinesemahan的博客

中国近代海防研究員

 
 
 

日志

 
 

百乐门的前世今生  

2017-07-16 15:08:00|  分类: 海港風情 |  标签: |举报 |字号 订阅

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chinesemahan

 

百乐门大舞厅的诞生

 

百乐门大舞厅The Paramount)是上海的一个历史悠久的综合性娱乐场所。全称「百乐门大饭店舞厅」。该娱乐场于1933年正式对外营业,曾一度是中华人民共和国成立前夜上海的核心地带,吸引了无数社会名流,被誉为「东方第一乐府」。 该娱乐场位于上海市静安区愚园路218号,华山路路口处,东临静安寺

 

1929年,原开在静安寺路戈登路(今南京西路江宁路)的兼营舞厅的大华饭店歇业,被誉为「贵族区」 的上海西区,没有一个与「贵族区」相适应的娱乐场。 1931年,中国商人顾联承投资七十万两白银,购静安寺地营建Paramount Hall,于1932年建成,并以谐音取名「百乐门」。70万两白银折合当时通用货币127万元,相等于1000名纺织女工16年工资的总和,或能在邻近的川沙、南汇等县里购置近两万亩良田。但是这种说法并不正确

 

Paramount的原意是「至高、最大」,1932年百乐门营建时即用此英文招牌,其原意是突出它的高档,并以其谐音取名「百乐门」,这个名字很迎合当时上海人追求吉祥如意大富大贵的心理

 

19331115日《申报》第13版有载:本埠自大华饭店停歇以后,各界仕女每感缺乏相当地点,以供交际宴会之需。兹有绅商巨子,纠集巨金,筹建百乐门大舞厅兼设饭店(PARAMOUNT BALLROOM and HOTEL)于沪西,兴建至今,已届一年

 

【百乐门的创办人是顾联承和盛瑾如】

 

是那位绅商巨子?一说百乐门的创办人时,通常会分别涉及两个人,其一是浙江南浔富商顾联承(又作顾联丞),其二是晚清名臣盛宣怀的七女儿盛瑾如(爱颐)。

 

顾联承是清末富商顾福昌的孙子。顾联承还有一好就是喜爱佛教,他在百乐门开张之前,捐出位于今延安西路、镇宁路路口的一块花园地产,为圆瑛法师建造传经弘道的殿堂;1934年建成,命名为上海圆明讲堂。顾联承皈依圆瑛法师,法名莲成;又皈依印光老法师,法号证心。他的夫人刑景贤也笃信佛教,法名明心

 

盛爱颐毕业于上海圣约翰大学,她的四哥盛恩颐是汉冶萍公司总经理盛恩颐,宋子文从美国留学归来担任他的英文秘书,常常出入盛府,结识了盛爱颐,并且与她相恋。宋子文向盛家求婚,盛爱颐的母亲婉言拒绝19232月,孙中山在广州催促宋子文南下,宋子文希望与盛爱颐与他同去,盛爱颐犹豫了半天,最后缺少勇气和他一起「私奔。几年后,宋子文结婚,盛爱颐闻之妈伤心又后悔,大病一场,她直到32岁才嫁人为妻。

 

董事长顾重庆

 

在《老上海百乐门舞厅的创办与兴衰》一文中,上海社会科学院历史研究所研究员马军据上海市档案馆收藏的一份资料(Q275-1-2033),是1935411日上海商业储蓄银行对经营百乐门饭店的大成公司所作的调查,内称:

大成公司

地址:上海愚园路极司非而路。

营业种类:经营百乐门大饭店。

设立:民国二十二年。

资本:国币十九万元。

组织:股份有限公司。

董事长:顾重庆前任东方汇理银行买办。

常务董事:庄铸九年约三十余岁系常州巨族之后裔。周芝生年约三十余岁上海人周芝记营造厂主人。

董事:顾联丞、钱南山、洪左尧、周炳臣、郑希涛。

董事兼总经理:朱虹如,年三十九岁,上海人,以前经营地产事业。

 

担任董事长的顾重庆其实是顾联承的兄弟,肄业于圣约翰大学,曾任东方汇理银行、巴勒保险公司、东方汇理银行买办;洪佐尧是上海证券交易所的经纪人;周炳臣是浙江余姚人,曾任自来水公司总办,还与赵如泉、黄楚九等合开过三星舞台及三星地产公司;郑希涛也是浙江人,曾任时事新报馆营业经理

 

另一份该行调查大成股份有限公司百乐门饭店的表格(夹在Q275-1-2033之内)则表明,列名董事的有周芝生、顾联承、庄铸九、郑希涛、杨锡镠、张芹伯、朱虹如等。

 

众人出资组成的大成公司,其总资本是国币19万元。百乐门的建筑花了40余万元,装修又花了20余万元,总计当为70万元,而非70万两白银)。每月花费的房租是4000元。

 

总经理朱虹如舞厅运营人发能

 

大成公司百乐门饭店的总经理虽是朱虹如,但实际负责舞厅运营的是一个名叫发能(Joe Farren)的奥地利人,此人1927年到上海,曾在大华饭店当过大班。

 

百乐门由当时极负盛名的设计师杨银谬百乐门建筑的总设计师设计,陆根记营造厂承建建成后很快成为了沪上知名的舞厅之一。

 

上海市长吴铁城亲自出席发表祝词

 

19331214日下午,有远东第一乐府之称的百乐门饭店在此举行了落成典礼,时任国民政府上海市长吴铁城亲自出席发表祝词,到百乐门跳舞一时成为上流社会时尚。此后的10余年间,它为市民的娱乐生活和海派文化的发展添上了浓墨重彩的一笔,可谓是上海乃至整个远东的「舞厅之王」。

 

百乐门舞厅是上海红极一时的大型舞厅,建筑上采用了美国近代前卫的 Art Deco 风格,内部装修富丽堂皇,加上有出色的爵士乐队以及当红的舞女作表演,百乐门舞厅是旧上海最著名的消遣娱乐地方。百乐门是30年代上海繁华豪奢的代表!

 

【名人出没的上海舞庁】

 

当年少帅张学良就是常客,卓别麟来到上海也慕名前来,还有就是陈香梅与陈纳德在此举办订婚仪式

 

在白先勇的小说《金大班的最后一夜》中,描述了原来百乐门头牌舞女金兆丽后来在台北金巴黎舞厅做舞女,年届四十回忆昔日风花月的故事。这位舞女发现自己是在台北的一家低级舞厅里:「好个没见过世面的赤佬,左一个夜巴黎、右一个夜巴黎,说起来不好听,百乐门里那间厕所只怕比夜巴黎的舞池还宽敞些呢!《金大班的最后一夜》后来改拍成电影,从此「百乐门」深植在许多人的心中,成为上海的代表!

 

台商赵世崇先生让百乐门重生

 

使百乐门重生的是台湾老板赵世2002年,台商赵世崇先生投资2500万人民币对总建筑面积3500平方米的百乐门进行了恢复性改建恢复百乐门的卓越风姿并在软硬件设备精益求精21世纪的百乐门成为无可替代的东方百老汇

 

百乐门建筑共三层,地下为厨房和楼面,二楼为舞池和宴会厅,三楼为旅馆。百乐门共3000多平方米的面积全数以金色和米色作为根基色调,廊厅、门窗和天花板上布满了美丽繁复的雕花,同时使用了年夜量的玻璃材料

 

底层为厨房和店面进到一楼的大堂圆厅很难不被中央的大型水晶吊灯所吸引。

 

舞厅号称「千人舞池」

 

二层为舞池和宴会厅,最大的舞池有500余平米,钢筋混凝土结构,舞池地板用汽车钢板支托,跳舞时会产生晃动的感觉,也叫弹簧地板,大舞池周围有可以随意分割的小舞池,可以习舞,也可以幽会,两层舞厅可同时供千人跳舞,还配有冷暖空调,陈设豪华。舞厅号称「千人舞池」由弹簧地板和玻璃地板做成,。「什么叫弹簧舞池?」据香港著名作家沈西城引用刘叔叔沪语解说:「地板木质有弹性,翩跹其上,好像勒微波上徜徉!」玻璃地板下洒满了玫瑰,据说共有一万两千朵。每一朵玫瑰都是一个故事,融进人们的记忆里

 

美女伴舞,名歌星献唱、爵士乐队表演成为百乐门贵族娱乐场标志,亦见证上海上世纪三十年代的奢华。

 

重修后的百乐门舞厅最多可容纳150人起舞,基本都能满座。

【昔日茶舞门票一元餐舞每人一元半

 

《申报》19331222日增刊第2版的一则广告,注销了百乐门舞厅消费的基本价码,可供管窥:

茶舞(每日下午五时至七时)——门票一元,茶点一元。

餐舞(每日下午八时起)——门票:每人一元半,星期六二元;大餐:平日四元(连门票),星期六五元(连门票)。

 

1934年的圣诞之夜,门票加餐费竟达到了15元。这些都还是最低消费,若加上厅内其他的用度,消费就更可观了。

 

汪伪统治上海的19419月同和公司成立至19458月抗战胜利这四年里舞厅的经营情况,该厅这几年的收费标准通常是:以茶费取代门票,茶舞1元,夜场3元;大菜,中午、晚上均为6元。

 

(百乐门系列之一)

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