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chinesemahan的博客

中国近代海防研究員

 
 
 

日志

 
 

明代珠江三角洲地区的围海造田  

2017-03-05 13:54:44|  分类: 金融經濟 |  标签: |举报 |字号 订阅

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chinesemahan

 

据《中国大百科全书·中国地理》介绍珠江三角洲是中国第2大三角洲,居亚洲三角洲的第6位,世界三角洲的第15位。由西江、北江、东江及潭江、绥江、流溪河、增江等在珠江河口湾内堆积而成的复合三角洲。亦为华南最大的平原。位于中国南海北岸,广东省中部珠江河口。

 

珠江三角洲河网发育。西北江三角洲主要水道近百条,总长1 600千米。东江三角洲主要水道5条,总长138千米。越往下游,河网越密。珠江三角洲的主要出口有8处,三江汇合,八口分流成为三角洲水系的重要特色。

 

【南海与广州隔江相对俗呼南海】

 

据《珠海、白鹅潭及其平原上水道》一文称:珠江古时是很阔的,又有海潮涌入,故当地人不称珠江而称珠海、或称小海。朱彧《萍洲可谈》卷二称:广州市舶亭枕水,在海山楼,正对五洲,其下谓之小海。故过江称过海。《南海百咏》引《番禺杂志》云:卢循城在郡南十里,与广隔江相对,俗呼海南古代珠海直到城外,《南海志》称:三城南临海,旧无内濠。如惠福路坡山即为晋代渡口,故广州城近海

 

广州日报 20130816日的报导亦证实:自汉代以来,广州市的岸线以平均每年0.6 0.8米的速度向珠江推移。从宋代到明代,几百年间,缩窄了450米,缩窄率达到60%。现今海珠桥处珠江宽约180 米,比三四百年前缩窄了三分之二,仅是汉代江面宽的十分之一。

 

【水道淤塞容易引起水患】


珠江每年沙泥输出达8500万吨,所以,当有不少泥沙停积在广州附近河道上。例如在沙河出口处即有大沙头、二沙头等沙洲堆成。西面古云东海也有沙洲发育,到小北江也有大坦沙等沙洲多处。河床积沙引起水患,同治《南海县志》即说官窑水道淤塞而引起广州水患。

 

据《明清珠江三角洲围海造田与生态环境变迁》一文称:宋代以前,珠江三角洲的发展较为缓慢,沙田的形成主要靠自然的因素,即由三江挟带泥沙淤积而成。

 

据温小虎在基围的前世今生》一文称:广东地区的围(wei)、江淮地区的圩(wei)、两湖地区的垸(yuan)、北方方言的堤(di),西南方言的堰(yan)指的都是保护城郭或者农田的堤围。各地的叫法不一,可能与方言的差异相关。

 

【古人筑筑塘堵河筑堰

 

筑塘是指将一些河涌堵塞或圈筑河旁来修筑成塘。早在14世纪中期,珠江三角洲西北部地区的劳动人民已经结合修建水利来堵河筑堰而养鱼了。

 

基围就是分布于珠江三角洲及韩江三角洲的一种周回闭合的堤及堤内耕作区的总称,基围内有排灌渠闸,并实行多种经营。珠三角地区基围很多,几乎珠江沿岸必定有基围。像顺德,基围相当于城市城墙,无时不刻地保护着这个仅仅高于海平面几米的地区,使其免受海水倒灌和珠江洪水的危害。

 

桑园围是古代珠江三角洲大型基围

 

「中国古代水利」网站资料载:桑园围是珠江三角洲著名的大型基围,位于今广东省南海市和顺德市之间,相传始建于北宋末年。

 

据《南海县志》记载:「桑园围是宋代官府发动甘竹、官山、西樵、九江、沙头等地人民修筑而成。」桑园围位于南海和顺德境内珠江干流之一的下游,是西、北江干流主要堤围,分东、西围,抵御西、北江洪水。全长68.85公里,围内面积133.75平方公里,捍卫良田1500公顷,因有不少桑树园而得名。

基围的前世今生》一文称:据史料记载,宋至道二年(公元996),珠江三角洲的堤围开始建筑的,至今已有千年历史。当年葛洪所在的南海,修筑了著名的基围——桑园围,是当年珠三角桑基鱼塘产业的见证。清朝有反对戊戌变法的儒生黄小配着《大马扁》讥讽康有为,此书第八回写道:康有为原籍西樵地方,有一条基围,唤作桑园。那基围包围许多田亩相连,十三乡倒靠那桑园围防御水患。这条基围算得上是广东基围的鼻祖,都快千岁了。

 

「沧海桑田」反映围江筑田

 

基围的前世今生葛洪在南海,即成语「沧海桑田」的由来「沧海桑田」的神话故事最早见于晋代葛洪编撰的《神仙传·麻姑》。原来,东晋丹阳句容(今江苏句容县)人葛洪20多岁时来广州拜精通神仙之术的南海郡太守鲍靓为师,一边学神仙之术、一边炼丹的生活长达十多年,其传世名著《神仙传》就是在此前后写成的。当中的神话「沧海桑田」是依据今南海、顺德境内古堤围「桑园围」洪水故事创作出来的。珠江三角洲本为前海湾,后因泥沙沉积而形成冲积平原,所以我们当地人把江河均称为「海」。每当洪水淹没桑园围后,就成一片汪洋,当地人称之为「桑田」变「沧海」。待洪水退却后人们继续在这片肥沃的土地上种桑种稻,于是「沧海」又变成了「桑田」。

 

珠江三角洲堤围始于何时,目前还未有统一的说法,一般认为在公元10世纪以后的宋代,才有堤围修筑的记录。最初的桑园围,围堤矮小而单薄,堤面宽2米左右,由于原来水位不高,南方无基围或筑了基堤而未设闸,堤围的防御能力很低,每遇洪水稍高,堤围虽不致崩决,洪水倒灌围内,常常淹没农耕,故围内先后修筑过十多条小围以防倒流洪水。

北宋沿江建堤围十余座

 

据史志记载,北宋时沿江已建有堤围十余座。从堤围发展趋势看,早期的堤围多建在珠江三角洲的上中部。建于宋代的西江、北江上的堤围绝大多数在鹤山-南海一线西北。据《罗格围志》载:宋代南海县的西北部始筑堤围,最早有北江的罗格围,这段堤围长26005丈,捍卫农田400顷。其次是北江的大富南围、大富北围和西江干流左岸的桑园围,筑堤规模较大。如桑园围,分东、西围,西围自三水飞鹅翼起至龙江河澎围尾止,长万二千余丈,捍田千百顷。桑园围修建于1101年至1125年,堤长14700丈,捍卫农田面积1500顷。

 

罗格围由区龙和孔阜林倡议初筑

 

筑罗格围倡议人》一文称: 罗格围始建自宋真宗年间(998—1022),宋干兴元年(1022年)境内第一条围——罗格围筑成。据说是由区龙(罗格区家村人,该村己不存在)与孔阜林(孔家村人)两人倡议初筑基堤。区龙的官衔称谓为「通判」,人们见他是贤吏,故老少称他区通判。

 

桑园围是宋代位于珠江三角洲最南面的河岸堤围,堤大且长,用泥修筑;桑园围的修筑东西两基均遵海捍筑不与水争地,并根据当地西北高、东南低的地势和在桑园围下流之水较上流差四、五尺,故筑堤留口,在围东南角的倒流港和龙江滘两水口,不设闸堵水,让围内水及江水从外灌入围内,互相宣泄。即将桑园围修成开口围而不筑成闭口围。

 

据《南海县志》记载:桑园围在宋代徽宗年间(1101—公元1125)始筑东、西堤,4年后再筑吉赞横基,分别分为沙头中塘围、龙江河澎围、桑园围、甘竹鸡分围。

 

《桑园围志》卷1至卷6。据记载:「桑园围堤建始北宋逮明洪武季年陈束山叟修筑全堤亦耒纂辑围志纪事厥后分修基段遇珊决按基址筑复记载阙如也昔人论河渠谓缮完旧堤增卑墙薄为下策若桑园围则不然束西基遵海捍筑偶决依旧加修不与水争地围束南隅倒流港龙江嵩两水口不设阐陵水听其自为宣泄受水利不受水害亦地势便然至今称便乾隆甲寅围决温负坡少司马倡议筹叹阖围通修不分珍域工程最巨围志爰是剖冶厥后丁丑志维之已卯志庚辰志又缮之。」(标点是笔者后加)

 

从桑园围上看珠江的主要支流西江,江流淼淼浩浩气势磅礴,远山如黛似静卧的处子。对岸八秀围的坡山村,传说当年苏东坡被贬海南,曾经舟过此处,因洪水系舟江岸,登高望远,叹江海无奈,人生变幻莫测,便留下留连不能去的字句。

 

珠江三角洲在明初农地面积增长

 

围江筑田的结果,使到珠江三角洲在明初,蚕桑除相继在西、北江沿岸的南海、顺德、中山、新会、番禺等一带地区发展外,还向东江沿岸的东莞、增城,北江沿岸的清远等县扩展。

 

「中国古代水利」网站资料载:明洪武年间曾对全围进行大修,自甘竹滩至横岗,长数十里。围堤共长一万四千七百余丈,围田一千八百余顷,因有不少桑树园而得名。

 

珠江三角洲的农田面积大增。据《明清珠江三角洲围海造田与生态环境变迁》一文称:明代人们通过抛石、种草实行人工促淤,加快了沙田的淤涨。清代,人们逐渐把目光转移到未成之沙上,开始了与海争田,堤围的修筑迅猛发展,沙田的开垦进入了前所未有的的全盛时期。在明代276年中,河岸堤围总长达200399丈,约共181条,耕地面积达万顷以上,使珠江三角洲的范围比前扩大了接近一倍。

 

 吴建新、赵艳芝在《明清以来广东的生态农业类型》论文称: 明清时期珠江三角洲地区基塘农业分布很广,在当地的农业经济中占有的地位最为重要。以往学者论述桑基鱼塘甚多。笔者也曾将基塘作为农业工程的一种重要类型来探讨。但以往的研究蔗基鱼塘注意得还不够。笔者在另一篇文章中有所涉及。有的学者甚至认为在明朝就有蔗基鱼塘的出现,其实蔗基鱼塘是在民国时期才发展起来的。

 

农业受天气变化的影响,据萧凌波在清代气候变化的社会影响研究:进展与展望(《中国历史地理论丛》2016年第3)论文称郑斯中主要以方志中的灾害和丰歉记录为基础,讨论小冰期 14001949年)气候对广东地区粮食丰歉的影响,认为旱灾对当地收成的影响最为显着。尹君等使用二十五史中的农业丰歉记录建立了中国过去2000年丰歉等级序列,发现温度与收成总体为正相关关系 (温暖-丰收、寒冷-歉收),但1620年之后(清代)相关性有所削弱,其原因可能在于美洲作物的广泛引种及农业技术的改进,使农业生产对气候的敏感性下降。

 

围江筑田使珠江水道堵塞

 

但是围江筑田使珠江水道堵塞据著名地理学者曾昭璇论珠江三角洲河网的入为影响——重资打造新珠江三角洲河网区的看法》指出: 北江流出飞来峡后,被分支成放射状三角洲水道,由于盆地的开垦,在明清以后,被垦田淤断成田,已查得正干以东,即有6支。其中

    (1)百家塑叉道  1506()筑堤淤断为田。

    (2)青榄海  1495年筑基成围。

    

因此,容易造成水患。有人统计,有明一代,广东水患有160年次,644县次。

 

在这情况下明代的平均亩产。据郭松义在《明清时期的粮食生产与农民的生活水平》(《中国社会科学院历史研究所学刊》第一集)称:南方有水田、旱地。水田种稻,分双季稻、稻麦与稻杂如黍、粟、豆等等连作,还有相当数量的单季稻田。种植情况不同,产量也不同。舆清代中期相较,明代的双季稻种植比例很小,约占南方总耕地3%,平均亩产5石;稻麦和稻杂连作占20%,平均亩产4石;单作占47%,亩产3石;另有30%的耕地种植旱季作物,不过南方因气候、水文等原因,多数都能一年两收或两年三收,所以产量亦较北方要高,我们确定亩产为1.2石。这样南方诸省的平均亩产为3%×5+  20%x 4  +  47%x 3+  30%x 1.2 2.72石。

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