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chinesemahan的博客

中国近代海防研究員

 
 
 

日志

 
 

汉景帝墓中发现至少2500年的茶叶  

2017-03-18 15:16:42|  分类: 考古发现 |  标签: |举报 |字号 订阅

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chinesemahan


秦汉说


字曾见于《诗经》


《尔雅》是中国上古博物学积年归类的第一部词典,《尔雅》所反映的博物知识,当远在秦汉以前。字曾见于《诗经》中的《谷风》、《绵》和《良耜》等篇。《谷风》:谁谓荼苦,其甘如荠,与荠菜并提,当指苦菜。《绵》:周原□□,堇荼如饴即乌头,就是黄精。黄精味微苦而甘甜,是一种补血药。茶叶亦微苦而有甘味,具有生津清热的性能。这里与乌头并提的,当指茶叶。《良耜》荼蓼圬〔污〕止,黍稷茂止,亦当指茶叶,即用茶渣和蓼草沤烂作绿肥。

 

茶在古代异称很多,除了,曾有shè社〕、chuǎn喘〕等称谓。,是茶的同音假借字;通,古代称竹笋为竹萌即茶芽。


 据史料记载,公元前2世纪,西汉司马相如的《凡将篇》中提到的「荈诧」就是茶;西汉末年,在扬雄的《方言》中,称茶为「蔎」;在《神农本草经》(约成于汉朝)中,称之为「荼草」或「选」;东汉的《桐君录》(撰人不详)中谓之「瓜芦木」。


【西周时巴蜀产贡茶

 

在先秦之前据三国时的《华阳国志》称公元前1100~公元前770 武王伐纣时,巴蜀已用所产之茶,作为纳贡珍品是茶作为贡品的最早记述。周武王伐纣时在公元前1066年,据此,中国有确切记载的茶事,已有3000年的历史

 

据《晏子春秋》载公元前770~公元前403 晏婴相齐景公时,食脱粟之饭,炙三戈五卵茗菜而已。表示春秋时茶已作为菜肴

茶具一词,最早出现于西汉王褒《僮约》中的「烹茶尽具」记述。王褒在汉宣帝三年(公元前59年)正月十五日撰写的《僮约》,是在唐代陆羽撰写《茶经》之前,茶学史上最重要的文献,其文内笔墨间说明了当时茶文化的发 展状况,内容如下: 舍中有客。提壶行酤。汲水作餔。涤杯整案。园中拔蒜。斲苏切脯。筑肉臛芋。脍鱼炰鳌。烹茶尽具。餔已盖藏。舍后有树。当裁作船。上至江州。下到煎主。为府椽求用钱 。推纺恶败。傻索绵亭。买席往来都洛。当为妇女求脂泽。贩于小市。归都担枲。转出旁蹉。牵牛贩鹅。武阳买茶。杨氏池中担荷。往来市聚。慎护奸偷。由文中可知,茶已成为当时社会饮食的一环,且为待客以礼的珍稀之物,由此可知茶在当时社会地位的重要。   

 

汉景帝墓中发现最古老茶叶标本

 

2015年,经过近8年的鉴定,中国科学院的考古人员在汉景帝墓中发现陪葬的一块至少2500年的茶叶。汉景帝卒于公元前141年,因此这些茶叶可追溯至那一年左右。这些茶叶装在一只木盒中,是埋在墓葬群周围一系列墓坑中、供这位皇帝在另一个世界享用的大量随葬品之一。考古研究员介绍说,这是迄今为止发现的最古老的茶叶标本。2016年并获吉尼斯世界纪录认证。这同时证明汉代皇室成员已爱好喝茶

 

中国研究人员吕厚远介绍说,通过碳-14年龄测定,证明故如甲木寺遗址出土植物的年龄距今约1800年左右,属于西藏古象雄王国时期。汉阳陵出土植物年龄约为2100年左右,与历史文献吻合。两份植物样品均含有只有茶叶才能同时具有的茶叶植钙体、丰富的茶氨酸及咖啡因等证据,确认这些植物遗存都是茶叶。 甲木出土的茶叶表明,至少在1800年前,茶叶已经通过古丝绸之路的一个分支,被输送到海拔4500米的西藏阿里地区。 

【汉代记载茶叶作为药草

 

湖南长沙马王堆轪侯墓出土随葬品的清单(竹签)中有[左木右(上占下贝)]一笥的记载,据鉴定,[左木右(上占下贝)]的异体字,可见茶叶在西汉初期已是侯门的日常饮料,死后还是随葬品。司马相如的《凡将篇》,把[上荈下木]jié杰〕沱(有说是蜀地中草药材中有庄诧)与桔梗、款冬等中草药并提,这是茶叶作为药草的最早记载。

 

马王堆西汉墓中,还出土一幅敬茶仕女帛画,是汉代皇帝贵 族烹用茶饮的写实。

 

东吴末代帝王孙皓的最早茶宴

 

《三国志·吴书·韦曜〔yào耀〕传》记载,韦曜参加东吴末代帝王孙皓的宴会,他不善饮酒,以茶荈代酒,则说明三国时茶已登上江东的帝王宴席。


 六朝说


南朝宋山谦之的《吴兴记》中称茶为「荈」中国饮茶起于六朝的说法,有人认为起于孙皓以茶代酒,有人认为系王肃提倡茗饮而始 ,日本、印度则流传饮茶系起于达摩禅定的说法:传说菩提达摩自印度东使中国,誓言以九年时间停止睡眠进行禅定,前三年达摩如愿成功,但后来渐不支终于熟睡,达摩醒来后羞愤交加,遂割下眼皮,掷于地上。不久后掷眼皮处生出小树,枝叶扶疏,生意盎然。此后五年,达摩相当清醒,然还差一年又遭睡魔侵入,达摩采食了身旁的树叶,食后立刻脑清目明,心志清楚,方得以完成九年禅定的誓言,达摩采食的树叶即为后代的茶,此乃饮茶起于六朝达摩的说法。故事中掌握了茶的特性,并说明了茶素提神的效果

 

【「茗饮作浆」意南方人爱饮茶

 

东晋、南北朝期间,弘农郡(今陜西)一个著名文人杨元槙说扬州人(泛指江南和岭南)的生活习惯是茗饮作浆,即指南方人饮茶与北方的鲜卑人饮奶浆一样是日常饮料。

 

茶楼的起源可追溯至晋代

 

东晋裴渊的《广州记》中称茶谓「皋芦」。在东晋元帝时(317年至322年)出现了「茶摊」,即茶馆的雏型。据《茶楼文化专题详尽报告》称:茶楼的起源可追溯至代、南北朝时期,当时只是供应住宿的茶寮。代交通发达,各地商人来往密切,因此从长安洛阳以至四川山东河北等地不断有茶肆。代文人喜欢于茶肆聚集、开文会,发展出「茶馆文化」。

 

(中国茶文化和茶文物系列之二)

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